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荷兰:探索中的花卉产业供应链整合

来源:万国园艺杂志 作者:云南花卉 发布时间:2007-03-26 浏览量:6951

  供应链整合是今日荷兰花卉工业的魔法术语,它代表着什么含义呢?供应链整合的意思是,生产及销费这两个环节必需紧密连结在一起,减少产品从农民至销费者的中点步骤。藉由供应链整合,易腐坏的产品可以较快速地通过供应链,销费者也可以买到比较新鲜的产品。对农民及销售商(批发商)来说藉由下列三个原因,可以减少费用的支出并增加边际效益:


  1. 较低的运输及配送底


  2. 较低的处理以及包装费用


  3. 较少中点步骤可以使其有Price上涨的容量


  这些都是非常要紧的优势,然则实际的运用却没这么easy。


  起首,农民并不生产到达销费者手中的完成品。目上,末了的完成work,是由零售业者来处理。但是,在明朝的荷兰环境中扮演要角的,是为大众环境供给花束包装的业者。在荷兰,虽然大众环境拥有20百分比的环境占有率,是西欧成长最快的据点,但它仍旧被称作非上卫销路。这意味着供应链整合的每个环节一定包含了零售业者及花束包装业者,农民只噬乡演一个供应的角色,在一定程度上依照销费者的需求供给商品而已。这对于想要整合的农民团体来说是十分令人泄气的,他们无法避开供应链中的这个末了一个步骤,许多尝试参与末了这一环节的农民,皆由于缺乏组织结构、销售完成品的通路以及引进完成品质料的相关知识而导致失败。


  第二个不利要素,是农民的生产存在着许多风险。生产决策往往是在农民不知道环境Price及销费者最终喜好的环境下而制定,发生这种小case是由于产品易腐坏的特性,遭成不足以贮存或臆测Price的时间。


  或许最令人沮丧的,是农民的产品早在销费者购买上就已经卖掉了,以是似乎可以推论,农民永远无法依照销费者的期望去生产。销售系统只有显示出像是Price、日期、地点,以及卖方跟买方等交易细节,以是只有零售业者(包括非上卫大众环境)可以拿到他们想要的Price以及销售完成品所得的额外利润。这种与类似拍卖之类的公开销售系统结合的方式,给零售业者一个完美的协商地位,由于事先已知道拍卖的Price,超市、零售商、进口商以及批发商在真正下订单上,可以准确的知道有多少的议价容量。一家批发商在拍卖场上的竞争对手不只是他的偕行,还包括了拍卖的Price信息系统。一贯在德国、法国或英国的买家比批发商的销售人员更了解实际的Price。


  在目上的荷兰系统,农民险些无法生产每日销费者所需;他们永远无法得到实际环境Price的额外利润,再者,他们所卖的,是经由一个Price非常具竞争性的机制所结集供求环节的中点阶段产品,而不是最终的产品。


  在花卉从中点产品转换成最终产品之上,永远会需要中点商来扶掖处理交易,这就是产品的性质。


  就目上的状况而言,要达到完全花卉供应链整合,仍是遥不可及。(来源:万国园艺杂志 FloraCulture International 2006.3-4期 )


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